ظروف چوبی به دلیل ظاهر طبیعی، حس گرم و زیبایی خاصی که دارند، انتخاب محبوبی برای سرو و پذیرایی هستند. اما برخلاف ظروف فلزی یا پلاستیکی، برای حفظ کیفیت و افزایش عمرشان به مراقبت بیشتری نیاز دارند.
نحوه شستشو، خشک کردن، محل نگهداری و روغنکاری ظروف چوبی، همگی روی ظاهر و دوام آنها تأثیر میگذارند. بعضی عادتهای ساده، مانند خیساندن ظرف در آب یا قرار دادن آن در ماشین ظرفشویی، ممکن است بهمرور باعث تغییر شکل، ترک خوردن یا آسیب به سطح چوب شوند.
در این مقاله با ۷ اشتباه رایج در شستشو و نگهداری ظروف چوبی آشنا میشویم و روش صحیح مراقبت از آنها را بررسی میکنیم.
چرا نگهداری ظروف چوبی با فلز و پلاستیک فرق دارد؟
چوب یک ماده طبیعی و دارای ساختار متخلخل است و در برابر تغییرات رطوبت و دما واکنش نشان میدهد. به همین دلیل، تماس طولانیمدت با آب یا قرار گرفتن در معرض حرارت زیاد میتواند روی شکل، بافت و دوام آن تأثیر بگذارد.
در مقابل، بسیاری از ظروف فلزی و پلاستیکی مقاومت بیشتری در برابر آب، حرارت و شستشوی مکرر دارند. به همین دلیل نمیتوان همان روش نگهداری ظروف فلزی یا پلاستیکی را برای ظروف چوبی نیز به کار برد.
برای افزایش عمر ظروف چوبی بهتر است سه اصل را همیشه رعایت کنید:
- ظرف را برای مدت طولانی در آب رها نکنید.
- پس از شستشو آن را بهسرعت خشک کنید.
- برای حفظ رطوبت و محافظت از سطح چوب، در فواصل مناسب آن را روغنکاری کنید.
۷ اشتباه رایج در شستشو و نگهداری ظروف چوبی
اشتباه ۱: خیساندن ظروف چوبی در آب
یکی از رایجترین اشتباهها، قرار دادن ظرف چوبی در سینک پر از آب و رها کردن آن برای مدت طولانی است.
چوب آب را جذب میکند و تماس طولانیمدت با رطوبت میتواند باعث تغییر ابعاد و فرم آن شود. تکرار این کار در طولانیمدت ممکن است احتمال ایجاد ترک یا تغییر شکل ظرف را افزایش دهد.
روش درست: ظرف چوبی را پس از استفاده با آب و شوینده ملایم بشویید و بلافاصله آبکشی و خشک کنید.
اشتباه ۲: شستن ظروف چوبی در ماشین ظرفشویی
دمای بالای آب، بخار، مواد شوینده و چرخه خشککن ماشین ظرفشویی میتوانند برای ظروف چوبی مناسب نباشند.
ترکیب گرما و رطوبت شدید ممکن است باعث خشک شدن بیش از حد چوب، تغییر شکل یا ایجاد ترک شود.
روش درست: ظروف چوبی را با دست بشویید و از قرار دادن آنها در ماشین ظرفشویی خودداری کنید.
اشتباه ۳: استفاده از آب بسیار داغ
آب بسیار داغ و تغییرات شدید دما میتواند به ساختار طبیعی چوب فشار وارد کند. بنابراین استفاده مداوم از آب خیلی داغ برای شستن ظروف چوبی توصیه نمیشود.
روش درست: از آب ولرم یا با دمای معمولی و یک شوینده ملایم استفاده کنید.
اشتباه ۴: استفاده از سیم ظرفشویی یا اسکاچ زبر
استفاده از سیم ظرفشویی یا اسکاچهای بسیار زبر میتواند سطح چوب را خراش دهد و ظاهر طبیعی آن را از بین ببرد.
روش درست: برای شستشو از اسفنج نرم یا دستمال مناسب استفاده کنید و با فشار زیاد سطح ظرف را نسابید.
اشتباه ۵: استفاده بیش از حد از مواد شوینده قوی
مواد شوینده بسیار قوی ممکن است به سطح و بافت چوب آسیب برسانند و در صورت استفاده مکرر، ظاهر طبیعی آن را تغییر دهند.
روش درست: برای شستشوی روزمره از مقدار کمی شوینده ملایم استفاده کنید و ظرف را پس از شستشو بهخوبی آبکشی کنید.
اگر ظرف چوبی پس از استفاده یا شستشو بوی نامطبوعی گرفته است، بهتر است بهجای استفاده از شویندههای قوی، روشهای مناسب و ایمن برای از بین بردن بو را امتحان کنید. برای آشنایی با این روشها، مقاله «روشهای از بین بردن بوی بد ظروف چوبی (تستشده و ساده)» را مطالعه کنید.
اشتباه ۶: خشک نکردن صحیح ظرف پس از شستشو
قرار دادن ظرف چوبی خیس داخل کابینت یا روی سطحی که هوا در آن جریان ندارد، باعث باقی ماندن رطوبت روی چوب میشود.
روش درست: پس از شستشو، ابتدا آب اضافی را بگیرید و ظرف را در محلی با جریان هوای مناسب قرار دهید تا کاملاً خشک شود.
اشتباه ۷: بیتوجهی به روغنکاری دورهای
با گذشت زمان و شستشوی مکرر، سطح چوب ممکن است خشکتر شود و ظاهر اولیه خود را از دست بدهد. یکی از روشهای مراقبت از ظروف چوبی، روغنکاری دورهای با روغن مناسب چوب است.
روغنکاری به حفظ وضعیت سطح چوب کمک میکند و میتواند از خشک شدن بیش از حد آن جلوگیری کند.
روش صحیح شستشوی ظروف چوبی
برای شستشوی روزمره ظروف چوبی نیازی به روش پیچیدهای ندارید. کافی است چند مرحله ساده را رعایت کنید:
- ابتدا باقیمانده مواد غذایی را از روی ظرف پاک کنید.
- ظرف را با آب ولرم خیس کنید.
- مقدار کمی شوینده ملایم روی اسفنج نرم بزنید.
- تمام قسمتهای ظرف را بهآرامی بشویید.
- ظرف را با آب بهخوبی آبکشی کنید.
- آب اضافی را با یک دستمال تمیز و نرم بگیرید.
- ظرف را برای خشک شدن در محل مناسب قرار دهید.
نکته: بهتر است شستشو را بلافاصله پس از استفاده انجام دهید و ظرف را برای مدت طولانی در سینک یا داخل آب رها نکنید.
روش صحیح خشک کردن ظروف چوبی
خشک کردن به اندازه شستشو اهمیت دارد. بعد از آبکشی، اجازه ندهید آب برای مدت طولانی روی سطح ظرف باقی بماند.
بهتر است:
- آب اضافی ظرف را با دستمال تمیز بگیرید.
- ظرف را در محیطی با جریان هوای مناسب قرار دهید.
- اجازه دهید تمام قسمتهای ظرف کاملاً خشک شوند.
- ظرف خیس را بلافاصله داخل کابینت یا کشو قرار ندهید.
- ظروف چوبی را برای خشک شدن کنار بخاری، شوفاژ، شومینه یا منبع حرارت مستقیم قرار ندهید.
تغییرات شدید دما و خشک شدن سریع و نامتعادل میتواند به ساختار چوب فشار وارد کند. بنابراین خشک شدن طبیعی در دمای معمولی محیط انتخاب مناسبتری است.
زمانبندی روغنکاری دورهای ظروف چوبی
روغنکاری را نباید فقط زمانی انجام دهید که ظرف کاملاً خشک و کدر شده باشد. بهتر است وضعیت سطح چوب را بهصورت دورهای بررسی کنید.
زمان دقیق روغنکاری به نوع چوب، میزان استفاده و تعداد دفعات شستشو بستگی دارد، اما میتوانید بهصورت کلی این برنامه را در نظر بگیرید:
ظروفی که استفاده زیادی دارند: حدود هر ۳ تا ۴ هفته یکبار بررسی و در صورت نیاز روغنکاری شوند.
ظروفی با استفاده متوسط: حدود هر ۱ تا ۲ ماه یکبار بررسی شوند.
ظروفی که کمتر استفاده میشوند: هر چند ماه یکبار وضعیت سطح آنها بررسی شود.
اگر سطح چوب خشک، کدر یا زبر شده باشد، ممکن است زمان روغنکاری فرا رسیده باشد.
برای روغنکاری بهتر است از روغن مناسب و مخصوص محصولات چوبی و در صورت استفاده خوراکی، روغن مناسب تماس با مواد غذایی استفاده کنید.
برای آشنایی با روغنهای مناسب، وسایل موردنیاز و روش صحیح روغنکاری، میتوانید راهنمای «آموزش کامل روغن زدن به ظروف و محصولات چوبی (گامبهگام)» را مطالعه کنید.
پرسشهای متداول
1. آیا میتوان ظروف چوبی را در ماشین ظرفشویی شست؟
خیر، بهتر است ظروف چوبی را با دست بشویید. گرما، بخار، آب و چرخه خشککن ماشین ظرفشویی میتواند به مرور باعث تغییر شکل یا ترک خوردن چوب شود.
2. آیا میتوان ظروف چوبی را در آب خیس کرد؟
بهتر است این کار را انجام ندهید. تماس کوتاه با آب در زمان شستشو مشکلی ندارد، اما خیساندن طولانیمدت میتواند باعث جذب آب و تغییر شکل چوب شود.
3. بهترین روش خشک کردن ظروف چوبی چیست؟
بعد از شستشو آب اضافی را با یک دستمال تمیز بگیرید و ظرف را در محیطی با جریان هوای مناسب قرار دهید تا بهصورت طبیعی کاملاً خشک شود.
4. هر چند وقت یکبار باید ظروف چوبی را روغنکاری کرد؟
زمان مشخصی برای همه ظروف وجود ندارد و میزان استفاده و شستشو تأثیر زیادی دارد. بهطور معمول میتوانید هر چند هفته تا چند ماه وضعیت سطح ظرف را بررسی کنید و در صورت مشاهده خشکی و کدری، آن را روغنکاری کنید.
5. آیا استفاده از سیم ظرفشویی برای ظروف چوبی مناسب است؟
خیر. سیم ظرفشویی و اسکاچهای زبر ممکن است سطح چوب را خراش دهند. استفاده از اسفنج نرم برای شستشوی روزمره مناسبتر است.
6. آیا ظروف چوبی را میتوان کنار بخاری یا شوفاژ قرار داد؟
بهتر است ظروف چوبی را در معرض حرارت مستقیم قرار ندهید. گرمای شدید و مداوم میتواند باعث خشک شدن بیش از حد چوب و افزایش احتمال ترک خوردن آن شود.
جمعبندی
نگهداری صحیح ظروف چوبی کار دشواری نیست؛ کافی است چند عادت ساده را رعایت کنید. ظروف چوبی را در آب نخیسانید، با دست بشویید، از آب بسیار داغ و اسکاچ زبر استفاده نکنید، بعد از شستشو آنها را بهخوبی خشک کنید و در فواصل مناسب روغنکاری کنید.
با رعایت همین نکات ساده، میتوانید ظاهر طبیعی و کیفیت ظروف چوبی را برای مدت طولانیتری حفظ کنید.
ظروف چوبی باکیفیت از زِد گالری
اگر به دنبال ظروفی با ظاهر طبیعی و زیبا برای استفاده روزمره یا پذیرایی هستید، میتوانید مجموعه ظروف و محصولات چوبی زِد گالری را مشاهده کنید. انتخاب چوب طبیعی در کنار نگهداری صحیح، میتواند به شما کمک کند تا برای مدت طولانی از زیبایی و کاربرد ظروف چوبی لذت ببرید.
برای مشاهده و خرید انواع ظروف چوبی، محصولات زِد گالری را ببینید و محصول موردنظر خود را انتخاب کنید.
